——伊利10億罐奶粉背后的故事
作為國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)的龍頭企業(yè),伊利人一直遵循“滋養(yǎng)生命活力”的品牌主張,孜孜不倦地追求產(chǎn)品質(zhì)量的保障以及生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新,在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)過(guò)程的每一環(huán)節(jié),始終貫徹為中國(guó)寶寶提供最適合、最優(yōu)質(zhì)的奶粉這一使命和承諾。2011年 10月18日,在位于中國(guó)“乳都”內(nèi)蒙古呼和浩特市的伊利金海配方奶粉生產(chǎn)基地,伊利第10億罐奶粉下線,這一里程碑式的重大歷史時(shí)刻見(jiàn)證了伊利人在研發(fā)、管理和生產(chǎn)上不斷探索與創(chuàng)新的精神。
高質(zhì)量奶粉是怎樣煉成的
在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的六大環(huán)節(jié)中,無(wú)論是奶源、進(jìn)廠、生產(chǎn)、質(zhì)量,還是流通和科研,伊利都通過(guò)不斷提升科學(xué)管理水平、增強(qiáng)母嬰營(yíng)養(yǎng)的研發(fā)實(shí)力、引進(jìn)國(guó)際一流的生產(chǎn)設(shè)備和工藝,來(lái)提供最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)奶粉,幫助中國(guó)媽媽養(yǎng)育最健康的寶寶!
原奶是奶粉生產(chǎn)良性、健康、持續(xù)發(fā)展的生命線,而原奶進(jìn)廠是嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)。在進(jìn)廠環(huán)節(jié)中,每一車(chē)原奶都會(huì)通過(guò)包括脂肪,蛋白、乳糖等在內(nèi)全項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)。最值得一提的是,伊利在收奶過(guò)程中建立了GPS定位跟蹤系統(tǒng),在每輛奶車(chē)上安裝GPS定位儀,確保原奶在運(yùn)輸過(guò)程中的可控性及安全性。在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)后,卸完奶的奶車(chē)還需接受全面清洗,以確保奶車(chē)內(nèi)的環(huán)境始終保持潔凈。
在生產(chǎn)方面,伊利堅(jiān)持大力度投入,使生產(chǎn)線的設(shè)備和技術(shù)保持在國(guó)際一流水平。以伊利金海配方奶粉生產(chǎn)基地為例,這座世界最大的嬰幼兒配方奶粉樣板工廠配備的全套生產(chǎn)線設(shè)備均來(lái)自瑞典、丹麥和德國(guó),并且使用了先進(jìn)的全封閉自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)及常溫雙除菌等8項(xiàng)頂尖乳業(yè)技術(shù),而伊利奶粉的包裝車(chē)間是按照制藥行業(yè)的GMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì),其中央潔凈空調(diào)系統(tǒng)則可以使車(chē)間里的空氣潔凈度達(dá)到10萬(wàn)級(jí)。
同時(shí),伊利每年在嬰幼兒奶粉的研發(fā)方面都有較大投入。對(duì)于伊利來(lái)說(shuō),創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展與前進(jìn)的助推劑。自2004年開(kāi)始,伊利就聯(lián)合了國(guó)內(nèi)外權(quán)威的婦幼營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,與多家國(guó)際著名研究機(jī)構(gòu)深入合作,在遍及全國(guó)的7大區(qū)域內(nèi),潛心對(duì)哺乳期中國(guó)媽媽的母乳營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行研究,并于2008年首次公布首個(gè)《中國(guó)母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)》,率先成立了伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心?;谘芯恐行牡闹T項(xiàng)研究成果,伊利致力于提供真正適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)。例如,根據(jù)伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心母乳研究項(xiàng)目成果《中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)》和東西方氨基酸對(duì)比成果和科學(xué)水解技術(shù),金領(lǐng)冠首創(chuàng)α+β黃金蛋白配比的高端嬰幼兒配方奶粉,其α-乳清蛋白和β-酪蛋白比例更為接近母乳的水平。新升級(jí)的金領(lǐng)冠,α+β黃金蛋白比例提升了15%,能夠給寶寶更多的抵抗力。同時(shí),基于伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的研究成果,伊利金裝創(chuàng)新升級(jí) “A+B”益智配方系統(tǒng),優(yōu)化配比DHA、ARA和膽堿,更加適合中國(guó)寶寶的智力發(fā)育需求。幾年來(lái),伊利奶粉已經(jīng)為成千上萬(wàn)的中國(guó)寶寶提供了滿足不同需求的、營(yíng)養(yǎng)豐富而全面的優(yōu)質(zhì)嬰幼兒配方奶粉。
從根源守護(hù),堅(jiān)持“奶源為王”
作為唯一擁有全國(guó)三大黃金奶源基地的嬰幼兒奶粉行業(yè)領(lǐng)航者,伊利始終堅(jiān)持貫徹“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略,不斷加大對(duì)奶源等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,成為同行業(yè)中首家完成全國(guó)奶源布局的龍頭企業(yè)。除了三大黃金奶源基地外,伊利在黑龍江、京津唐、山西、山東、河南、河北等全國(guó)大部分地區(qū)都建立并發(fā)展了奶源基地。截至2010年,伊利以自建、扶持、合作發(fā)展等方式建設(shè)規(guī)?;翀?chǎng)、小區(qū)和標(biāo)準(zhǔn)化奶站達(dá)到3000多個(gè),日收奶量高達(dá)1萬(wàn)噸。2011年,伊利投資14個(gè)億繼續(xù)加強(qiáng)奶源基地建設(shè),其中,在建的大型牧場(chǎng)有5座,2011年建設(shè)并投入使用的大型牧場(chǎng)為2座。
同時(shí),為了確保原奶的健康和無(wú)污染,伊利堅(jiān)持推行標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化奶站建設(shè)規(guī)范、牛奶質(zhì)量快速檢測(cè)體系、質(zhì)量安全信息檢測(cè)體系等全方位的質(zhì)量保證措施。例如,為了完善質(zhì)量追溯體系,伊利推行可追溯的管理流程,為奶牛建立檔案,每頭奶牛都有一個(gè)獨(dú)立的編號(hào),檔案記錄了奶牛從出生到每一次擠奶的所有數(shù)據(jù)。這種追溯機(jī)制確保了產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)格的控制下,有利于公眾對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。
伊利第10億罐奶粉下線,不僅為伊利奶粉一直以來(lái)的努力提交了精彩的成績(jī)單,更意味著伊利奶粉未來(lái)新的起點(diǎn)!今后,伊利將通過(guò)加大投資等方式進(jìn)一步增大自有牧場(chǎng)的比例,使伊利奶源優(yōu)勢(shì)不斷得到提升,同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備、工藝技術(shù)、質(zhì)量控制和科學(xué)研發(fā)上的投入與精力,為更多中國(guó)寶寶提供最適合他們體質(zhì)的優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉。
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奶粉事業(yè)部是伊利集團(tuán)下屬最具實(shí)力的產(chǎn)品事業(yè)部之一。國(guó)際一流的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)力量,造就了伊利奶粉強(qiáng)大而蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。奶粉事業(yè)部長(zhǎng)期致力于嬰幼兒及成人營(yíng)養(yǎng)奶粉的研制,形成了以乳都呼和浩特為中心,遍布內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆三大黃金奶源帶的生產(chǎn)基地網(wǎng)絡(luò),充分保證了每一袋奶粉都源自伊利的優(yōu)質(zhì)牛奶。
目前,奶粉事業(yè)部已憑借先進(jìn)的技術(shù)、可靠的質(zhì)量、更具優(yōu)勢(shì)的銷(xiāo)售渠道在中國(guó)乳業(yè)脫穎而出,不僅擁有全球最大的配方奶粉樣板工廠,更以良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)骖I(lǐng)跑中國(guó)奶粉市場(chǎng),伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷(xiāo)量自2005年起躍居全國(guó)第一位,目前每六個(gè)寶寶中就有一個(gè)在吃伊利嬰幼兒奶粉!